Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z wrzesień, 2019

Obserwatorzy

Domowe owsiane muffinki - idealne na drugie śniadanie

Składniki: (ok. 20 muffinek) 100g mąki ( użyłam pszennej typ 450) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 100g płatków owsianych ( użyłam błyskawicznych) 4 banany (najlepiej bardzo dojrzałe) 100g oleju roślinnego (użyłam rzepakowego) dowolnie dobrane, ulubione dodatki ( użyłam 1 szklanki rodzynek, 1 szklanki wiórków kokosowych i 100 g czekolady mlecznej) Wykonanie: Mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, płatki owsiane oraz dodatkowe składniki wymieszać ze sobą. Do rozgniecionych bananów dodać olej. Suche składniki połączyć z mokrymi. Gotowe ciasto umiejscowić w foremkach do muffinek. Piec ok. 30 minut w 150 stopniach. Gotowe!

Gruszka, śliwka i cynamon, czyli jesienne ciasto owocowe

Składniki: mąka - 100g (użyłam pszennej typ 450) płatki owsiane - 100g (użyłam błyskawicznych) jogurt naturalny - 200g (użyłam typu greckiego) miód - 2 łyżki (użyłam wielokwiatowego) gruszka - 1 sztuka śliwki - 5 sztuk cynamon - 2 łyżeczki białko jaja - z 2 jajek sól - szczypta cukier - 2 łyżki (użyłam 1 łyżki białego i 1 łyżki wanilinowego) Wykonanie: Mąkę, płatki owsiane, jogurt i miód połączyć ze sobą i zagnieść (w razie potrzeby dodać jeszcze trochę mąki). Gotowym ciastem wyłożyć foremkę i odstawić do lodówki na 20 minut . W tym czasie pokroić owoce w kostkę i podsmażyć na patelni razem z cynamonem (najlepiej dodać odrobinę wody i dusić je pod przykryciem). Białko jaj ubić razem z solą i cukrem na sztywną pianę . Przysmażone owoce wyłożyć na ciasto, a na wierzch dodać przygotowane białka . Piec w piekarniku przez ok. 30 minut w 180 stopniach (ze względu na bezę na wierzchu trzeba kontrolować cia

Perfekcyjnie niedoskonała, czyli słów kilka o byciu NIEidealnym

"Gdybyś wiedziała, jaka jesteś wspaniała, to byłoby nie do zniesienia. Miałabyś wtedy tyle pewności siebie, że nie zauważałabyś tych rzeczy dookoła. A tak, kiedy jesteś taka rozedrgana, i boisz się, że za mało wiesz, i czujesz tę niedoskonałość, to jest właśnie idealne. Bo dzięki temu jesteś człowiekiem." ~ Małgorzata Halber "Najgorszy człowiek na świecie" Witam! Mam ochotę poruszyć dzisiaj bardzo bliski mojemu sercu temat, mianowicie - bycie NIEidelanym. Zastanów się proszę czy aby na pewno chcesz podążać za wyimaginowanym, "lepszym" JA? A może warto zaakceptować swoją niedoskonałość i uczynić z niej swój atut? Najgorszym co możesz zrobić jest ciągłe przepraszanie za to, kim jesteś i nieustanne oczekiwanie, że przeistoczysz się w kogoś, kim nie jesteś. To w gruncie rzeczy skazywanie swojego jedynego, niepowtarzalnego i prawdziwego JA na śmierć. Naturalnie, możesz, a nawet powinieneś kreować swoją przyszłość i zmieniać się na lepsz

Słodycze bez nabiału, za to ze smakiem - muffinki kakaowe z wiśniami

Składniki: (ok. 10 muffinek) 5 łyżek mąki ( użyłam pszennej typ 450) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 5 łyżek kakao 2 banany (najlepiej bardzo dojrzałe) 5 łyżek oleju roślinnego (użyłam rzepakowego) 5 łyżek dżemu wiśniowego     suche składniki: mąka, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, kakao    mokre składniki: banany, olej, dżem wiśniowy połączone składniki w foremkach                                                Wykonanie: Mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i kakao wymieszać ze sobą. Do rozgniecionych bananów dodać oleju i dżem. Suche składniki połączyć z mokrymi. Gotowe ciasto umiejscowić w foremkach do muffinek. Piec ok. 30 minut w 150 stopniach. Gotowe!